Eric Schlosser

Es gibt so viel Interesse an der Nahrung in diesen Tagen noch gibt es fast keine Zinsen in den Händen, die diese Lebensmittel abholen. In den USA hat Landarbeit immer eines der schwierigsten und schlecht bezahlte Arbeitsplätze und hat an einigen der am meisten gefährdeten Menschen der Nation berufen. Während die rechtlichen Beschränkungen, die die Menschen auf Farmen gehalten gebunden, wie die Sklaverei, wurden abgeschafft, existiert noch Ausbeutung, von Lohn Diebstahl moderne Sklaverei. In diesen Tagen wird diese Ausbeutung durch die Konzerne an der Spitze der Nahrungskette verewigt: Supermärkte. Ihre Kaufkraft hat die Löhne niedrig und erbärmlich gehalten hat ein Szenario, in dem bitterarmen Menschen bereit sind, sich mit irgendetwas zu setzen, um ihre Arbeitsplätze zu behalten sind erstellt.

Diese Dokumentation behandelt die großen Nahrungsmittelhersteller, von denen es weltweit eine handvoll gibt. Sie beherrschen den Markt der Nahrungsmittelproduktion, profitieren von staatlichen Subventionen und generieren riesige Profite; die Gesundheit der Tiere und Menschen, die in diesen Prozess involviert sind, bleibt dabei allzuoft auf der Strecke.

Der amerikanischen Journalist Eric Schlosser enthüllte 2001 mit seinem gleichnamigen Bestseller-Sachbuch die dunkle Seite des "All-American Meal" .

“Fast Food Nation” erzählt die Geschichte von Don Henderson, dem Marketingchef der Fast-Food-Kette Mickey’s. Als sich herausstellt, dass mit Kolibakterien verseuchtes Fleisch in den Verkaufschlager “The Big One” gelangt ist, macht es sich Henderson zur Aufgabe, dem Skandal auf die Spur zu kommen. Es beginnt eine Reise, die Dons Blick auf sein Unternehmen grundlegend verändert. In Texas, wo die Burger produziert werden, muss er erkennen, dass der unersättliche Appetit Amerikas auf Fast Food ein im wahrsten Sinne des Wortes schmutziges Geschäft ist: Fern ab der Firmenzentrale in Kalifornien eröffnet sich ihm die bittere Realität illegaler Immigranten, die Wahrheit über brutale Schlachtmethoden und die Gründe für die miserable Qualität des Burgerfleisches. Er erfährt auch, dass sein Arbeitgeber all das nicht nur billigend in Kauf nimmt, sondern ursächlich dafür verantwortlich ist.