Bugs

Der Verzehr von Insekten ist ein Trend. Sogar die UN ist auf den Geschmack gekommen und will damit den Hunger in der Welt bekämpfen. John Evans, Ben Reade und Roberto Flore gehen im Auftrag des Nordic Food Labs der Frage nach, ob die geschmackliche Komponente zum Fürsprecher für den Verzehr von Insekten werden kann. Der Filmemacher Andreas Johnsen begleitet die drei Forscher auf ihrer außergewöhnlichen Reise in die verschiedensten lokalen Insekten-Esskulturen - von köstlichen Honigameisen, über Termitenköniginnen, bis hin zu giftigen Riesenhornissen. Ihre Suche nach neuen Köstlichkeiten wird zu einer kritischen Reflexion über unterschiedliche nachhaltige Ernährungssysteme und deren Widersprüche. (DH)